Dňa 17. marca 2027 sa v Košiciach uskutoční 17. ročník medzinárodnej súťaže CASSOVIA JUNIOR BARTENDERS CUP. Priestory Hotelovej akadémie na Južnej triede v Košiciach sa opäť stanú mieste stretnutia mladých barmanských talentov pod záštitou Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA).
Súťaž je pre mladých barmanov príležitosťou porovnať svoje zručnosti, vymeniť si skúsenosti a prezentovať najnovšie trendy v mixológii.
Kategórie a súťažné zadania
Súťažiaci predvedú svoju techniku a kreativitu v dvoch hlavných kategóriách, ktoré preveria ich chuťový profil,precíznosť a dodržiavanie prísnych pravidiel SkBA:
- Soft Drink (Nealkoholický nápoj): Kategória zameraná na sviežosť, vyváženosť a nápadité kombinácie nealkoholických ingrediencií.
- Before Dinner Cocktail (Aperitív): Náročné zadanie vyžadujúce prípravu elegantného nápoja určeného na stimuláciu chuťových pohárikov pred jedlom.
Odborná hodnotiaca komisia pod vedením komisárov SkBA bude dohliadať na každý detail – od čistoty a organizácie pracovného stola cez techniku miešania a šejkovania až po záverečný styling a senzorické vlastnosti nápoja.
Príležitosť pre mladé talenty
Pre študentov predstavuje Cassovia Cup významný krok v ich odbornej príprave. Okrem možnosti získať trofeje a diplom garantovaný SkBA prináša podujatie aj inšpiratívne prostredie, budovanie nových priateľstiev a nadväzovanie kontaktov s odborníkmi z praxe.
Dôležité informácie:
- Dátum konania: 17. marec 2027
- Miesto: Hotelová akadémia, Južná trieda 10, Košice
- Organizátori: Hotelová akadémia Košice & Slovenská barmanská asociácia (SkBA)
- Aktualizácie a fotogaléria: Sledujte oficiálny profil súťaže na Instagrame @cassoviacup_hotelka.ke
Tešíme sa na vašu účasť v Košiciach!